俯瞰不召寨村 杨苗 摄

六月，正是花椒幼果初长成的时期，2022年6月12日，记者走进河南省三门峡市渑池县坡头乡不召寨村，映入眼帘的便是一丛丛、一蓬蓬枝繁叶茂的花椒树，枝叶间密密麻麻的青色花椒，醒目亮丽、香气扑鼻。

(资料图片)

不召寨村位于渑池县坡头乡，肥沃的土地、充足的光照，使得不召寨的花椒种植有着得天独厚的自然地理条件，加之多年来花椒种植管理的良性发展，不召寨村已成为名副其实的“中原花椒第一村”。

在田间地头，椒农们正忙着对花椒树进行修剪，确保通风透光，均衡养分，助力今年花椒丰产丰收。

“我现在做的就是修剪、拨芽工作，把瘦弱的枝芽减掉，均衡养分，这样椒果会长得硕大饱满。我种植有六十亩花椒树，今年长势不错，按照一棵树产20斤花椒来算，我今年收入预计要达到50万元。”花椒种植大户史明超笑着向记者说道。

密密麻麻的青色花椒缀满枝头 杨苗 摄

密密匝匝的青果缀满枝头，好似挂着一串串绿玛瑙，过不了多久，它们就会由绿转红，从田间走向市场、从枝头走向餐桌，丰富消费者的味蕾。

“我们不召寨村自2002年以来，共发展花椒种植面积3600余亩，主打大红袍、狮子头两个品种，人均种植面积3亩。每年收购时节，会有大量的外地客商来我们村进行收购。同时我们还对花椒进行初级加工，制成礼盒销往市场。下一步，我们计划走电商路线，以此来扩大不召寨花椒的销售市场。”不召寨村党支部书记胡云峰向记者说到。小花椒俨然已成为农民增收致富、助力乡村振兴的大产业。

像史明超这样的种植大户，不召寨村还有很多，他们积极响应花椒种植的号召，外学技术，内做培训，不断积攒种植经验，提高种植水平。产出的无公害花椒穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁，是花椒中难得的精品，深受外地客商的青睐，同时也成为渑池农特产业的一张精致名片。

据悉，不召寨村的花椒将于八月初迎来丰收季，进入采摘的黄金时期。

（渑池县委网信办供稿）